วันที่ 17  ส.ค. 2567 ภญ.ดร.ผกากรอง ขวัญข้าว ผู้ช่วยผู้อำนวยการด้านการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร กล่าวว่า ในระหว่างวันที่ 17-10 กรกฎาคม และ วันที่ 13-14 สิงหาคม 2567 โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ได้จัดโครงการอบรมผู้ประกอบการรายย่อยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออก 2 ประจำปี 2567 โดยการอบรมดังกล่าวว่า ได้รับความร่วมมือและการสนับสนุนโดยงบประมาณกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออก 2 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้พี่น้องผู้ประกอบการรายย่อยในพื้นที่ภาคตะวันออก 2 ได้แก่จังหวัด จันทบุรี ตราด นครนายก ปราจีนบุรี และ สระแก้ว  ที่มีความสนใจในการพัฒนาธุรกิจสมุนไพรได้เพิ่มพูนทักษะความรู้และเพิ่มโอกาสในการยกระดับการประยุกต์ใช้สมุนไพรในพื้นที่รวมถึงการต่อยอดสร้างอาชีพ สร้างรายได้ ในฐานที่อภัยภูเบศรเองได้เป็นต้นแบบของการพัฒนางานด้านสมุนไพรมายาวนานเราจึงคิดว่าน่าจะนำอง๕ความรู้ที่มีและชุดประสบการณ์มาถ่ายทอดให้กับพี่น้องผู้ประกอบการเหมือนเป็นพี่เลี้ยงเพื่อช่วยให้สามารถสร้างผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีคุณภาพสู่มือผู้บริโภคได้

 ดร.ผกากรอง กล่าวต่อว่า การอบรมครั้งนี้ได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการจากกลุ่มภาคตะวันออก อย่างมาก มีทั้งท่านที่ทำธุรกิจด้านผลิตภัณฑ์สมุนไพร เกษตรกรผู้ปลูกสมุนไพร และธุรกิจอื่นๆที่มีความสนใจพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพร เข้าร่วมในการอบรมจำนวน 40 ท่าน โดยในการอบรมครั้งนี้เราคาดหวังให้ทุกท่านได้มีประสบการณ์และองค์ความรู้เป็นแนวทางในการนำไปปรับประยุกต์พัฒนาธุรกิจเดิมรวมถึงการสร้างโมเดลธุรกิจใหม่ได้ จึงได้จัดทำหลักสูตรที่ให้ความรู้ครอบคลุมในทุกด้านสำหรับผู้ประกอบการรายย่อยตั้งแต่เรื่องความรู้สมุนไพรพื้นบ้านภาคตะวันออกที่มีศักยภาพต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ แนวทางการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์สมุนไพรและการ OEM หลักการแนวคิดทางธุรกิจและการตลาด และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากสมุนไพร

ด้าน พท.ป.เบญจวรรณ หมายมั่น หนึ่งในวิทยากรของโครงการ เผยว่า การจัดหลักสูตรอบรมครั้งนี้มุ่งเน้นให้ผู้เข้าอบรมมีพื้นฐานและความเข้าใจของการทำธุรกิจผลิตภัณฑ์สมุนไพร จึงมุ่งเน้นด้านแนวคิดของการทำธุรกิจ การทำการตลาด การขายสินค้าออนไลน์ที่กำลังเป็นที่นิยม การใช้หลักของกลยุทธ์เข้ามาช่วยทำให้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรมีความเข้มแข็งและดึงดูดผู้บริโภคได้ รวมถึงการเขียนแผนธุรกิจเพื่อสร้างความมั่นใจก่อนที่จะนำไปต่อยอดในการทำผลิตภัณฑ์จริง นอกจากนี้ในการอบรมยังได้เรียนรู้จากวิทยากรเชี่ยวชาญหลากหลายสาขา ทั้งการด้านการจัดการวัตถุดิบสมุนไพร การตรวจสอบสารสำคัญ การกลั่นน้ำมันหอมระเหย การสกัดฟรีซดราย โดยวิทยาลัยการแพทย์แผนไทยอภัยภูเบศร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากสมุนไพร โดย ภูมิภูเบศร ศูนย์การเรียนรู้ฯ ในวันสุดท้ายของการอบรมเราได้จัดเวิร์คช็อปเรียนรู้การถ่ายภาพเบื้องต้น โดยวิทยากรจากบริษัท มี.ไอเดีย.ดี จำกัด เพื่อช่วยให้ผู้ประกอบการมีความเข้าใจในการถ่ายภาพด้วยตนเอง การใช้มือถือถ่ายภาพ เทคนิคการจัดวางองค์ประกอบสินค้าและการสื่อสารยังผู้บริโภค ช่วยส่งเสริมการขาย ทำให้ผู้เข้าอบรมชื่นชอบมากเพราะสามารถทำได้จริงและนำไปประยุกต์ใช้กับสินค้าบริการอื่นๆของตนเองได้อีกด้วย